Żywienie: restauracje i zamawianie jedzenia

Jak używać słownictwa w kontekście

Rozmowa w restauracji ma konkretny cel: ustalić stolik, zamówić odpowiednie danie, wyjaśnić ewentualny problem i zapłacić. Uprzejmość nie wymaga bardzo długich zdań; Could I have…? oraz Could you…? zwykle wystarczą. Ważniejsza jest precyzja: podaj liczbę osób, wybór potrawy lub produkt, którego dotyczy pytanie. W razie niejasności poproś obsługę o sprawdzenie informacji. Sam opis dania jako vegetarian nie odpowiada na wszystkie pytania o jego składniki.

Stolik i karta

Book a table oznacza rezerwację, a table for two stolik dla dwóch osób, nie dwa stoliki. Reservation to rezerwacja, menu karta dań. Waiter jest kelnerem; neutralne zbiorowe waiting staff obejmuje obsługę kelnerską. Pytaj o dostępność, zamiast zakładać, że wolny stolik nie jest zarezerwowany.

book a table — zarezerwować stolik.

• I would like to book a table for Friday.Chciałbym zarezerwować stolik na piątek.

a table for two — stolik dla dwóch osób.

• Do you have a table for two?Czy macie stolik dla dwóch osób?

a reservation — rezerwacja.

• We have a reservation under the name Lee.Mamy rezerwację na nazwisko Lee.

a menu — karta dań.

• Could we see the menu, please?Czy możemy zobaczyć kartę dań?

waiting staff — obsługa kelnerska.

• The waiting staff explained the specials.Obsługa kelnerska wyjaśniła dania specjalne.

Elementy posiłku

Starter jest przystawką, main course daniem głównym, dessert deserem. Side dish to dodatek podawany obok głównej potrawy. Course odnosi się do etapu posiłku; dish do potrawy. Nie każda pozycja w karcie musi stanowić osobny course.

a starter — przystawka.

• I will have soup as a starter.Jako przystawkę wezmę zupę.

a main course — danie główne.

• My main course arrived after the soup.Moje danie główne podano po zupie.

a side dish — dodatek do dania.

• We ordered rice as a side dish.Zamówiliśmy ryż jako dodatek.

a dessert — deser.

• Would you like a dessert after your meal?Czy chcesz deser po posiłku?

the dish of the day — danie dnia.

• The dish of the day is vegetable curry.Daniem dnia jest warzywne curry.

Składanie zamówienia

Would like brzmi uprzejmiej niż samo want. W pytaniu Could I have…? prosisz o coś dla siebie, Could you bring…? o działanie obsługi. Order znaczy zamówić; nie dodawaj obowiązkowo for przed nazwą dania. Still i sparkling opisują wodę niegazowaną i gazowaną.

I would like… — Poproszę….

• I would like the pasta, please.Poproszę makaron.

Could I have…? — Czy mogę prosić o…?.

• Could I have some water, please?Czy mogę prosić o wodę?

order a dish — zamówić potrawę.

• She ordered a dish with mushrooms.Zamówiła potrawę z grzybami.

still water — woda niegazowana.

• We asked for still water.Poprosiliśmy o wodę niegazowaną.

sparkling water — woda gazowana.

• He chose sparkling water with his meal.Wybrał wodę gazowaną do posiłku.

Skład i ograniczenia

Does it contain…? pyta o składnik. Allergic to nazywa alergię, without prosi o brak dodatku. Nie traktuj prośby without jako potwierdzenia bezpieczeństwa dania. Językowo odróżnij zgłoszenie potrzeby od otrzymania odpowiedzi obsługi; nie odgaduj składu z nazwy potrawy.

Does it contain…? — Czy to zawiera…?.

• Does it contain any nuts?Czy to zawiera orzechy?

be allergic to — mieć alergię na.

• I am allergic to peanuts.Mam alergię na orzeszki ziemne.

without — bez danego dodatku.

• Could I have the salad without cheese?Czy mogę prosić o sałatkę bez sera?

a vegetarian option — opcja wegetariańska.

• Is there a vegetarian option on the menu?Czy w menu jest opcja wegetariańska?

check with the chef — sprawdzić u kucharza.

• Could you check with the chef, please?Czy możesz to sprawdzić u kucharza?

Rachunek i problem

Bill w restauracji to rachunek; w amerykańskim angielskim spotkasz check. Tip jest napiwkiem, service charge opłatą za obsługę. Complimentary oznacza bezpłatny dodatek od lokalu. Nie dopisuj automatycznie, czy opłata jest obowiązkowa lub jaka powinna być jej wysokość.

the bill — rachunek w restauracji.

• Could we have the bill, please?Czy możemy prosić o rachunek?

a tip — napiwek.

• They left a tip for the waiter.Zostawili kelnerowi napiwek.

a service charge — opłata za obsługę.

• Is a service charge included in this bill?Czy ten rachunek obejmuje opłatę za obsługę?

complimentary — bezpłatny, oferowany przez lokal.

• The waiter brought complimentary bread.Kelner przyniósł bezpłatne pieczywo.

split the bill — podzielić rachunek między osoby.

• We decided to split the bill.Postanowiliśmy podzielić rachunek.

Ważne rozróżnienia i rozszerzenie

Course a dish: etap posiłku i konkretna potrawa. Dessert ma dwa s, desert jedno i oznacza pustynię. Complimentary to oferowany bez opłaty, complementary to uzupełniający; różnica jednej litery zmienia sens. Rozszerzenie: Could you tell me whether the service charge is included? ma szyk oznajmujący po whether. Podział rachunku nie musi oznaczać równych części; jeśli o nie chodzi, dopowiedz equally. W reklamacji opisz fakt i prośbę, np. The soup is cold. Could you heat it up, please?

Model wypowiedzi i komentarz

Guest: We have a reservation for two under Lee. Server: Here is your table. Are you ready to order? Guest: Yes. I would like the vegetable pasta. Does it contain cheese? Server: Yes, it does. Guest: Could I have it without cheese? Server: I will check with the chef. Guest: Thank you. And could we have still water, please?

Dialog podaje rezerwację, wybór i pytanie o skład. I will check nie jest jeszcze potwierdzeniem, że zmianę można wykonać. Gość powinien zaczekać na odpowiedź. Nazwy Guest i Server oznaczają klienta i osobę obsługującą.

Rozwiązanie krok po kroku

Chcesz zamówić stolik dla trzech osób na sobotę. Zacznij I would like to book a table. Dodaj for three, aby podać liczbę gości, i for Saturday, aby wskazać dzień. Całość: I would like to book a table for three for Saturday. Trzy osoby nie oznaczają trzech stolików; nie zamieniaj tego na three tables.

Typowe błędy

Quiz i zadania poniżej stanowią autorski trening językowy.